Gran Crudo di Alberto Fontana

Qualità & gusto senza paragoni

Un prodotto di qualità, ottenuto dalle migliori cosce nazionali magistralmente lavorate e stagionate.

• Ingredienti – carne di suino italiano e sale
• Pezzatura con osso – kg. 8,5/11
• Pezzatura disossato – kg. 6+
• Stagionatura – minimo 12 mesi

Valori nutrizionali medi per 100 g. di prosciutto crudo tal quale (intero o disassato 18 mesi)

• Valore energetico – 1113 KJ/267 Kcal
• Grassi (di cui acidi grassi saturi 6,1 g) – 18 g.
• Carboidrati (di cui zuccheri 0 g.) – <0,5g.
• Proteine – 26 g.
• Sale – 4,4 g.

Il prodotto non contiene nè allergeni nè fonti di glutine.